Evan Williams
Single Barrel
США
Характеристики
- Страна
- США.
- Крепость
- 43,3%
- Объём
- 0,7 л.
- Категория
- Бурбон.
Описание
Аромат
Насыщенный и выразительный: тёмная карамель, сладкий дуб и оттенки обугленного дерева.
Вкус
Плотный, мягкий и пряный. Дубовые ноты сочетаются с мёдом, спелым яблоком и апельсином, создавая насыщенный фруктово-пряный профиль.
Послевкусие
Долгое, элегантное и мягкое, с продолжающимися дубовыми, фруктовыми и медовыми оттенками.
Преимущества
Выбирается и разливается из отдельных бочек. Каждая бочка может иметь индивидуальные нюансы вкуса, выдержка обычно около 7 - 8 лет для стандартного Single Barrel Vintage ноты тёмной карамели, сладкого дуба, мёда, яблока и апельсина. Более сложный и насыщенный характер по сравнению с базовым Evan Williams Black. Особенно хорошо раскрывается в чистом виде или с небольшим количеством воды.
Evan Williams
Single Barrel
История
Evan Williams Single Barrel был представлен в 1994 году и стал одним из знаковых проектов Heaven Hill. Главная особенность серии - индивидуальный отбор отдельных бочек мастерами-дистилляторами. В отличие от обычного купажа, каждая бутылка связана с конкретной бочкой, что позволяет сохранить индивидуальность конкретного урожая виски. Особое место занимает формат Vintage: на бутылке указываются дата помещения бурбона в дуб, год розлива и номер конкретной бочки. Такой подход напоминает принцип винтажных вин и делает разные выпуски частью коллекционной истории бренда.
