Vondeling Chardonnay
ЮАР
Характеристики
- Страна
- ЮАР
- Крепость
- 13,5%
- Объём
- 0,75 л
- Категория
- Белое вино
Описание
Аромат
зеленое яблоко, груша, белый персик, цитрус; при выдержке — ваниль и сливочное масло
Вкус
сбалансированный, с фруктовой насыщенностью, средней кислотностью и мягкой текстурой
Послевкусие
длительное, фруктовое с легкими сливочными нотами
Преимущества
хорошо раскрывает терруар, универсально в гастрономии
Особенности вина
- Содержание сахара
- Сухое
- Способ приготовления
- Ферментация в французских дубовых бочках на диких дрожжах, выдержка 11 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
- Сорт винограда / Регион
- Шардоне / Паарл / Voor-Paardeberg
Vondeling Chardonnay
История
Vondeling — винное хозяйство в регионе Voor-Paardeberg в ЮАР, современная история которого активно развивается с начала 2000-х. Бренд делает акцент на выразительных южноафриканских сортах и бережной работе с терруаром.
