Vondeling
Chardonnay
ЮАР
Характеристики
- Страна
- ЮАР.
- Крепость
- 13,5%
- Объём
- 0,75 л.
- Категория
- Белое вино.
Описание
Аромат
Зеленое яблоко, груша, белый персик, цитрус; при выдержке — ваниль и сливочное масло.
Вкус
Сбалансированный, с фруктовой насыщенностью, средней кислотностью и мягкой текстурой.
Послевкусие
Длительное, фруктовое с легкими сливочными нотами.
Преимущества
Хорошо раскрывает терруар, универсально в гастрономии.
Особенности вина
- Содержание сахара
- Сухое.
- Способ приготовления
- Ферментация в французских дубовых бочках на диких дрожжах, выдержка 11 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
- Сорт винограда / Регион
- Шардоне / Паарл / Voor-Paardeberg.
Vondeling
Chardonnay
История
Vondeling — винное хозяйство в регионе Voor-Paardeberg в ЮАР, современная история которого активно развивается с начала 2000-х. Бренд делает акцент на выразительных южноафриканских сортах и бережной работе с терруаром.
