Winiveria Saperavi
Грузия
Характеристики
- Страна
- Грузия
- Крепость
- 12,5%
- Объём
- 0,75 л
- Категория
- Красное вино
Описание
Аромат
Вишня, чёрная смородина и ежевика с оттенками чернослива.
Вкус
Насыщенный, мощный, танинный, с выразительной экстрактивностью и бархатистым послевкусием.
Послевкусие
Терпкое, ягодно-сливовое, долгое.
Преимущества
Выразительный сортовой характер Саперави, высокая экстрактивность, плотные танины и большой потенциал выдержки (5-10 лет).
Особенности вина
- Содержание сахара
- Сухое
- Способ приготовления
- Тихое красное вино: длительная мацерация на мезге и ферментация, выдержка около 6 месяцев для плотной танинной структуры.
- Сорт винограда / Регион
- Саперави / Кахетия
Winiveria Saperavi
История
Winiveria — грузинская винодельня из региона Кахетия, история которой началась в 2005 году в деревне Вардисубани близ Телави. Здесь сочетают два подхода: выдержку в квеври по древней грузинской традиции и классическую европейскую технологию на современном оборудовании. Бренд известен стабильным качеством и аутентичным стилем, продвигающим грузинское виноделие и его автохтонные сорта на международном рынке.
