Vondeling Chardonnay
South Africa
Strength
13,5%
Characteristics
- Country
- South Africa
- Fortress
- 13,5%
- Volume
- 0.75 l
- Type
- Wine
- Category
- Wine
Description
Aroma
зеленое яблоко, груша, белый персик, цитрус; при выдержке — ваниль и сливочное масло
Taste
сбалансированный, с фруктовой насыщенностью, средней кислотностью и мягкой текстурой
Aftertaste
длительное, фруктовое с легкими сливочными нотами
Wine features
- Color
- Светло-соломенный / золотистый
- Sugar content
- Сухое
- Production method
- Ферментация в французских дубовых бочках на диких дрожжах, выдержка 11 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
- Grape variety / Region
- Шардоне / Паарл / Voor-Paardeberg
Vondeling Chardonnay
History
Vondeling — винное хозяйство в регионе Voor-Paardeberg в ЮАР, современная история которого активно развивается с начала 2000-х. Бренд делает акцент на выразительных южноафриканских сортах и бережной работе с терруаром.
