Novak
Larga Valley Saperavi
Moldova
Characteristics
- Country
- Moldova
- Fortress
- 14%
- Volume
- 0,75 л
- Category
- Red wine
Description
Aroma
Ежевика, черная вишня, гранат, чернослив и специи.
Taste
Насыщенный, плотный, с мощными танинами и яркой кислотностью.
Aftertaste
Долгое, ягодно-пряное.
Advantages
редкий пример молдавского вина из грузинского сорта Saperavi; виноград происходит из региона Valul lui Traian, а дуб подчёркивает структуру, не перекрывая фруктовый профиль.
Wine features
- Sugar content
- Dry
- Production method
- Ручной сбор винограда, мацерация и ферментация при контролируемой температуре с последующей выдержкой в контакте с дубом.
- Grape variety / Region
- Саперави / Долина Ларга
Novak
Larga Valley Saperavi
History
Novak Winery — молдавское хозяйство, которое делает акцент на редких локальных сортах и современном сухом стиле. Бренд раскрывает потенциал Молдовы через Фетяску Нягра, Рара Нягра, Флоричику и другие региональные сорта.
